Green Salt

Como eu já havia comentado, estou começando a gostar da cozinha, parece que é um ambiente sem risco a saúde humana, pelo menos eu tenho tentado o tornar menos arriscado, só tirar as facas e o fogo de perto de mim.

Sempre gostei muito de fazer strogonoff, aliás, acho que é a única coisa que sei fazer sem precisar olhar a receita. Aos sábados tenho me aventurado na cozinha, tem sido legal, nenhum apartamento pegou fogo, nenhum dedo perdido, já fiz strogonoff e no outro sábado strogonofftambém

Prometi mudar o cardápio dessa semana, ainda não sei qual vai ser a aventura.

Já comentei aqui também que minha mãe tem problema renal, então o sal lá em casa está muito controlado. A nutricionista sugeriu que em vez do sal, ela utilizasse muitas ervas que substituiria o sal.

Como eu não sou uma boa cozinheira e lá em casa a comida é bem mineira com alho e sal, não tinha ideia de quais seriam as ervas que poderiamos usar. Claro que no mercado tem um monte, mas e o medo de arriscar e ficar ruim? Então deixamos pra lá, ficamos com muito alho e pouco sal.

Essa semana quando fomos ao mercado estava dando uma olhadinha nas especiarias e achei o Green Salt, me atentei bastante pra ver se não tinha sal na composição, diz o rótulo que não. Seguindo o site da Master Foods o Green Salt é:

Substituto do sal, esta mistura de ervas e especiarias foi idealizada para
quem quer mais sabor e não quer utilizar o sal. Use em carnes, aves, peixes,
saladas, sopas e vegetais.

Ingredientes: Cebola, Alho, Pimenta do Reino Preta, Casca de Laranja,
Pimentão Vermelho, Pimenta Calabresa, Tomate, Orégano, Alecrim, Sálvia, Endro,
Coentro, Cominho, Louro, Salsa, Tomilho, Manjericão, Manjerona, Mostarda,
Açúcar, Acidulante ácido cítrico e Aromatizante. Não contém glúten.

Conteúdo: 45g

Bom, acho que realmente não tem sal, ainda não experimentei usar somente o Green Salt, ontem minha mãe experimentou e colocou um pouco de sal, quero ver se ele substitui realmente o sabor do sal.

Sábado quando eu fizer minha experiência, corro aqui pra contar se o Green Salt pode mesmo subistituir o sal, se o sabor me agradou, se meu estômago que não suporta, nunca suportou, pimenta nem cominho se adaptou ao gostinho dele.

Depois vou me aventurar com a Paprica, mas agora eu não lembro se é a doce ou a outra... sei que minha irmã faz muita propaganda dela, rs