Omnitrix.

Eu sempre tenho me aventurado na cozinha, é um prazer que eu descobri. Lembro que até uns 2 anos atrás, meu namorado na época ficou sugerindo que eu fizesse um curso de culinária, só porque eu sempre deixava o arroz queimar e nunca tinha nada "gostoso" pra ele comer quando ia lá em casa, quando tinha, era tudo da padaria, afinal "A padaria é extensão da minha casa!"

E pra variar como todo relacionamento a gente aprende algo, nesse eu aprendi que deveria cozinhar, entre outras coisas, néam? Mas enfim, comecei a minha aventura gastronômica a um certo tempo atrás e tenho tido muito sucesso. A última que inventei foi de ajudar minha tia a fazer os docinhos do aniversário do meu afilhado.

Fiquei com a difícil missão de fazer docinhos de leite ninho. Cara, a receita é muito fácil, muito mesmo, tranquilo de fazer, só que tem que enfiar a mão na massa, vira uma meleca e é inevitável querer comer toda a massa hahahaha.

Fazer a massa foi a missão mais fácil, quer a receita? anota ai:

1 lata de leite ninho
1 lata de açucar refinado
Leite de coco pra dar o ponto

Só misturar tudo até ficar no ponto de massinha de modelar.

O tema da festa é do Ben 10, tudo do ben 10, coisa mais linda, inclusive os docinhos de leite ninho. Minha tia inventou de fazer o tal do relógio do Ben 10. E lá vamos nós fazer.

Eis o relógio, quer dizer omnitrix.

Então colori uma massa de preto e outra verde, fiz um circulo com a preta e a verde fiz essas duas setinhas. Use a imaginação de vocês pra saber com ficou, porque eu esqueci de tirar fotos e como a festa ainda vai ser no sábado, não tem como eu tirar foto pra ilustrar o post.

Então fiz milhões de docinhos, tá eu não contei, mas acho que quase 200. Virei pro Davi e disse:

- Davi o que é isso aqui?
- Docinho da minha festa, Dindinha.
- Mas não é um relógio do Ben 10?
- Não!
...

E... um dia eu consigo agradar a todos! Semana que vem depois da festa eu tiro a foto do maldito relógio, hunf!

Macarrão da noite de Natal

Sim, essa é mais uma aventura da Srta Ingrith na cozinha. Só pra constar dessa vez não houve incêndios, nem queimaduras de segundo grau.

Então, eu chego em casa dia 25 de Dezembro, pra lá das 22h, morrendo de fome Sim, eu sinto fome, afinal eu não sou um E.T, eu como de 3 em 3 horas E penso: "Bão, tem um molho na geladeira já pronto que foi da pizza que o CUnhado fez, então cozinho um macarrão, misturo e fica tudo perfeito"

Pego a panela, coloco água e vou ligar o fogão... Kd o gás? "Bô Titia, bô!" Me fudir-me, dia 25, nada aberto né? Então olho pro microondas e não penso duas vezes. Pego uma vasilha de "prástico" coloco água e um pouco de óleo e coloco o macarrão dentro. Deixo por 5 minutos no micro. Tiro, ainda duro, coloco mais 10 minutos e tcharammmmmm

Macarrão cozidinho e bem soltinho, escorro a água, misturo o molho, mais dois minutos no micro e tá pronto meu macarrão da noite de Natal.

O cardápio

E ai que acabei de experimentar o Green Salt e resolvi logo vir postar aqui.

Resolvi que ia fazer um macarrão, afinal, macarrão é fácil de fazer e não tem risco de não dar certo, né?

Eu fiz assim, temperei o peito de frango com o green salt e expremi meia laranja, deixei uns 30 minutos temperando, enquanto isso eu estudava.

Depois coloquei na panela de pressão um pouco de óleo e alho, deixei torrar um pouco e coloquei um restinho de cebola que tinha na geladeira, coloquei os pedaços do peito de frango, deixei dourar um pouco, misturei o suco da meia laranja e coloquei mais um pouco de água e botei pra cozinhar, enquanto isso eu estudava.

Depois de mais ou menos 25 minutos tirei o peito de frango e desfiei, reservei. Experimentei o frango, achei que não estava sem tempero, lembrando que não tinha NADA de sal. Pra quem gosta de comida sem sal, estava até bem temperado, ou seja, recomendo o Green Salt pra que NÃO PODE comer sal, de jeito nenhum.

Então coloquei o macarrão pra cozinhar, a água já estava fervendo, coloquei um pouco de azeite e uma pitada de sal, enquanto isso, fritei uma cebola e misturei meio tomate sem semente e uma latinha de pomarola (deu pra perceber que eu sou prática, né?). Depois deixei na pressão por uns minutinhos enquanto o macarrão cozinhava. Coloquei uma pitadinha de sal no molho, mas nem era preciso, até porque a latinha de pomarola vem temperada.

Com o molho pronto misturei uma latinha de creme de leite e misturei no macarrão, coloquei numa assadeira, coloquei colheradas de requeijão por cima e mandei pro forno, deixei gratinar um pouco e botei pra dentro da barriga. A intenção era bater o creme de leite com o requeijão no liquidificar e colocar por cima.

Como eu como muiiiiiiiiito pouco e quando eu faço a comida eu não como, não sei se a comida está boa. Mas, meu cunhado que é sushi man, falou que estava otimo, bom, vindo dele um elogio, tenho certeza que o macarrão estava otimo mesmo.

Considerações a respeito do Green Salt: Bom, o frango foi temperado só com ele e não achei que estava sem sal, estava um sabor bom pra quem não come sal, então eu recomendo pra quem precisa tirar o sal da comida. Pra quem não precisa é otimo também, porque assim dá pra diminuir a quantidade do sal.

Resumindo: Green salt APROVADO!

Green Salt

Como eu já havia comentado, estou começando a gostar da cozinha, parece que é um ambiente sem risco a saúde humana, pelo menos eu tenho tentado o tornar menos arriscado, só tirar as facas e o fogo de perto de mim.

Sempre gostei muito de fazer strogonoff, aliás, acho que é a única coisa que sei fazer sem precisar olhar a receita. Aos sábados tenho me aventurado na cozinha, tem sido legal, nenhum apartamento pegou fogo, nenhum dedo perdido, já fiz strogonoff e no outro sábado strogonofftambém

Prometi mudar o cardápio dessa semana, ainda não sei qual vai ser a aventura.

Já comentei aqui também que minha mãe tem problema renal, então o sal lá em casa está muito controlado. A nutricionista sugeriu que em vez do sal, ela utilizasse muitas ervas que substituiria o sal.

Como eu não sou uma boa cozinheira e lá em casa a comida é bem mineira com alho e sal, não tinha ideia de quais seriam as ervas que poderiamos usar. Claro que no mercado tem um monte, mas e o medo de arriscar e ficar ruim? Então deixamos pra lá, ficamos com muito alho e pouco sal.

Essa semana quando fomos ao mercado estava dando uma olhadinha nas especiarias e achei o Green Salt, me atentei bastante pra ver se não tinha sal na composição, diz o rótulo que não. Seguindo o site da Master Foods o Green Salt é:

Substituto do sal, esta mistura de ervas e especiarias foi idealizada para
quem quer mais sabor e não quer utilizar o sal. Use em carnes, aves, peixes,
saladas, sopas e vegetais.

Ingredientes: Cebola, Alho, Pimenta do Reino Preta, Casca de Laranja,
Pimentão Vermelho, Pimenta Calabresa, Tomate, Orégano, Alecrim, Sálvia, Endro,
Coentro, Cominho, Louro, Salsa, Tomilho, Manjericão, Manjerona, Mostarda,
Açúcar, Acidulante ácido cítrico e Aromatizante. Não contém glúten.

Conteúdo: 45g

Bom, acho que realmente não tem sal, ainda não experimentei usar somente o Green Salt, ontem minha mãe experimentou e colocou um pouco de sal, quero ver se ele substitui realmente o sabor do sal.

Sábado quando eu fizer minha experiência, corro aqui pra contar se o Green Salt pode mesmo subistituir o sal, se o sabor me agradou, se meu estômago que não suporta, nunca suportou, pimenta nem cominho se adaptou ao gostinho dele.

Depois vou me aventurar com a Paprica, mas agora eu não lembro se é a doce ou a outra... sei que minha irmã faz muita propaganda dela, rs